Gryta för hela familjen

Förra helgen gjorde jag en jättegod gryta, som min mamma brukar göra. Och det blev så himla lyckat! Så tänkte dela med mej av receptet:

• 500 g strimlad lövbiff
• 1 msk soja
• 1 tsk chili/paprikapulver
• 1 tsk sambal oelek
• 1 msk smör
• 1 skivad purjolök
• Strimlad paprika
• 3 dl vatten
• Vitlök efter eget tycke
• 1 msk kalvfond
• 1 dl grädde
• 1 dl chilisås
• 2 msk vetemjöl
• 1 tsk salt

Glömde tyvärr ta kort, så fick bli den här bilden, inte min maträtt det här alltså

Blanda köttet tillsammans med soja, paprika/chilipulver och sambal oelek.  Lägg det i stekpannan, stek tillsammans med purjolök, vitlök och paprika tills de blir mjuka.  Blanda vatten, kalvfond, grädde, chilisås och vetemjöl. Rör ned i grytan och låt puttra. Tillsätt gärna lite extra sambal oelek för extra krydda. Kan serveras tillsammans med ris, nachochips och gräddfil.